ワケギ収穫開始

わけぎの収穫開始、ちょっと見ると九条ネギと変わりないのですが、わけぎはネギと玉ネギの中間種、栽培もネギと違い9月に球根を植えて初冬と早春に収穫、6月には球根を掘り上げて乾燥させて次の植え付けに備えます。

一度球根を購入して栽培すると毎年分球するので球根を増やし、自家栽培ができるようになります。

脇役の野菜ですが、結構重宝しています。