秋作第二陣

第一陣の大根（右下）と葉物（左上、小松菜とチンゲン菜）は無事発芽し、第二陣の葉物（小カブ、水菜）と白菜・茎ブロッコリー・レタス（右上、いずれも苗を購入）を作付けし、秋作の作付けは終了です。
 

九条ネギの発芽

九条ネギが播種から10日ほどで発芽し、株間にワラを敷き、乾燥防止用の不織布をトンネルに変更しました。発芽数がちょっと少ないのが気になりますが、まずまずの生育状況😀です。

 

サツマイモの収穫開始

サツマイモ🍠（紅はるか）の収穫開始、一畝で15本（3本は孫のために収穫済み）、つるを取り除き（右上、左下）、マルチを取り、掘り起こし（左上）、畑で半日乾燥（右下）し、保管。まだ、少し細いのですが紅はるかは大きさ、形とも優れものですね。

 

秋作第一陣

秋作第一陣のダイコンとハモノ（小松菜とチンゲン菜）を播種、第二陣でハモノ（小カブと水菜）と白菜・茎ブロッコリー・レタス（いずれも苗を購入）の予定、でも休みの天候が不順☔で計画通りに進みません😔。
 

九条ネギの播種

春収穫用の九条ネギを播種、左は春に播種した九条ネギの今、通年での栽培を目指してチャレンジです。
 

ニンニクの定植

今年の種球は、ホームセンターから青森産の「福地ホワイト」（右）とAmazonから「田子産　ニンニクク　規格外品訳あり」（右下）を購入、やはり値段に比例し前者の品質のほうがいいですね。全部で250片くらいとれたので２畝に分けて定植、今年は純国産栽培です。
 

ブルーベリージャム作り

ブルーベリージャム作りも慣れてきたのでレシピをメモしておきます。

（材料）
①ブルベリー2.2kg（2kgでも可、ただし8瓶ぎりぎり）
②グラニュー糖1kg
③レモン2玉
④ジャム瓶（330ml瓶9ビン、事前に消毒する。）

（作り方）
①（右下）洗ったブルーベリーを鍋に入れ弱火で15分煮る、焦げないように時々かき混ぜ、沸騰したらアクをすくう。
②グラニュー糖500gを入れ5分煮る、さらに5分後に残り500gを入れ5分煮る。
③（右上）レモン2玉を絞りレモン果汁を入れ5分煮て火を止める。
④（左下）火を止めて3分位後に瓶詰を行う。ジャム瓶は逆さにし、2,3時間したら戻し、一晩おくと完成。

全行程約1時間、家庭ではこの量が扱いやすく、8.5ビンのジャム瓶ができます。糖分50%と甘めなのですが、1年間は保存OKです。

 

ニラの花

ニラの花が咲き始めました。ニラは先の長雨で元気なのですが、傷んだ葉が多く、収穫が大変です😅。来年植え替えて、株間をあけて株数を減らして大株にし、栽培面積を縮小することを考えています。
 

長ネギの試し取り

長ネギの試し取り、もう十分育っています。でも、冬に収穫したいので今回はここまで、秋は葉ネギ系に中心に収穫します。
 

タカノツメの収穫

タカノツメ🌶が赤く色づき昨日収穫（左上はBefore、右上はAfter）、まだ一部は未熟なので赤い実だけをハサミで切り取り収穫、9月にもう一度収穫します。一株は枯れたので残った5株で1年分の乾燥タカノツメを作ります。