ラッカセイ。

　塩ゆでした落花生です。圧力釜でゆでれば沸騰10分、蒸らし10分程度で完了です。塩は水の3%です。塩茹では乾燥しては食べられない未成熟の実も食することができ効率良い食べ方です。