豆ご飯

えんどうが末期となり、グリーンピースとして収穫し、豆ご飯🍚としていただきました。簡単にできて美味しいですよ😋。以下、豆ご飯の作り方を参考まで。

①（左下）２合分の米を研いで通常分の水を入れ、大さじ２杯分の水を取り、大さじ２杯の日本酒を入れ、小さじ１杯の塩入れ、塩こぶを少々入れます。30分ほど吸水する。
②（右上）100gのグリーンピースを釜に入れ、通常炊飯する。
③（右下）炊き上がったら軽くかき混ぜ、蒸らす。
④（左上）豆ご飯にはユカリが良く合います。