カボチャ、スイカ、ゴーヤの今

いずれも順調に子つるが伸び始めました。順調ですね😀。

キュウリの摘心と収穫

キュウリ🥒のつるが支柱のてっぺんに達し（左）、摘芯をしました（右下）、後は脇芽を伸ばします。

キュウリの他になす、ピーマン、ししとうの収穫が始まりました（右上）。

夏野菜の中耕と追肥

夏野菜の畝間に見事に雑草が生えました（上）。今日は中耕を兼ねて雑草取り（下左）と追肥（下右）を行いました、疲れた😴。

梅干し漬け

先日の土日は雨模様、庭で収穫した南高梅を漬けました。以下、その手順。

①（左上）南高梅5㎏、収穫から3日経ち成熟して、甘酸っぱい匂いがして美味しそう😋。
②（右下）梅の15%の粗塩を用意。
③（右上）梅と粗塩を交互に漬ける。
④（左下）梅の重さの2倍の重しを乗せ、水が出るまで待ちます。水が出たら重しを半分にします。

我が家の梅

我が家の梅（子供たちの小学校卒業記念に植えた2本。）の梅が、今年は豊作です😊。今日、収穫し南高梅（右上）7㎏、青梅（左）8.8㎏の収穫があり、それぞれ梅干しと梅酒・梅ジュースに加工し、残りは近所の人に配ります。

ラッカセイ、ダイコン、サトイモの今

落花生🥜（右上）のネットとマルチを外し、土寄せ終了、後で捕植したポット苗は結局根づかず、大半が枯れてしまいました、残念😓。

大根（左上、右下）は、収穫期になったのですが、あっという間に大きくなり、収穫するのが大変です。この時期の成長スピードには驚くばかりです😮。

里芋（左下）が順調に芽を出し始めました。今回、種芋の半分は親芋なのですが、親芋のほうが成長が早い気がします。

茎ブロッコリーの後始末

茎ブロッコリーの花が咲き始め（左下）、て周することにしました。茎を支えている2本の支柱（右上、これで強風でも倒れることはありません。）を取り外し、頭から小さくカットし（左下）していきます。このとき使うのは枝切りばさみ（右下）、園芸用のものですがとても便利です。この後、数日乾燥させ残渣置き場に移動します。

豆ご飯

えんどうが末期となり、グリーンピースとして収穫し、豆ご飯🍚としていただきました。簡単にできて美味しいですよ😋。以下、豆ご飯の作り方を参考まで。

①（左下）２合分の米を研いで通常分の水を入れ、大さじ２杯分の水を取り、大さじ２杯の日本酒を入れ、小さじ１杯の塩入れ、塩こぶを少々入れます。30分ほど吸水する。
②（右上）100gのグリーンピースを釜に入れ、通常炊飯する。
③（右下）炊き上がったら軽くかき混ぜ、蒸らす。
④（左上）豆ご飯にはユカリが良く合います。

ゴーヤの今

ゴーヤを先週、摘芯したので子つるが伸び、両側のネットにもうすぐタッチします。後はつるを整枝しながらネットに這わせます。

エダマメの花

枝豆の花が咲き始め、防虫ネットの上まで背丈が伸びてきたので、摘芯と摘葉を行い、これ以上背が伸びないようにしました。カメムシ対策で最後までネットをかぶせます。