ブロッコリー。

今回収穫したブロッコリーは、収穫まで結構時間がかかりました。でも、葉が大きく育っているので実も大きい気がします。

「食用とするのは蕾の状態の花序と茎であり、収穫せずに栽培を続けると巨大になった花序に多数の黄色やクリーム色の花をつける。」そうです。花序という言葉は始めて知りました。

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