シュンギク。

春菊は通常脇芽を収穫するのですが、今年栽培した春菊は苗ごと収穫します。

通常に比べ葉が大きいように思われます。その分茎が少ないのですね。

昨年の春は通常の春菊だったので、残った春菊の茎から綺麗な黄色の花が咲きました。まさに名前の通りの春の菊の花でした。でも、今年の春菊は花が咲く前に食べてしまいましたが。。。