2015年7月5日日曜日

スイートコーン。

 トウモロコシの雌花(実になるところ)と雄花(茎の上のほうきのようなところ)が咲き始めました。今年は3種類の栽培、この後余分な雌花間引き、一本に実も一つとします。雄花は虫が寄ってくるので受粉が終わると切ってしまいます。
間引いた雌花ですが、一部は間引きのタイミングを逸したので大きくなっています。
間引いた実はヤングコーンとして食べられるのですが、大きくなると芯が固く食べられません。

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